Пошук

Показати всі результати
  1. Home
  2. Про Компанію
  3. Наші зобов'язання
  4. Здорове харчування
  5. Поживний баланс

Поживний баланс


 

Досягніть балансу між смаком і поживністю

"1 із 2 споживачів перевіряє харчову цінність або інформацію про здоров’я на упаковці випічки", – Taste Tomorrow


Збалансоване харчування має вирішальне значення. В помірних кількостях, будь-яка їжа, навіть періодичні смаколики, може вписатися в збалансовану дієту, підтримуючи послідовність дієти протягом тривалого часу.

Хоча єдиної універсальної здорової дієти не існує, рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я заохочують зменшити кількість цукру, жиру та солі, а також збільшити кількість фруктів, овочів, харчових волокон і цільного зерна. Puratos дотримується цих принципів, розробляючи інноваційні інгредієнти, які оптимізують харчування.

 

Rugbrød, rye bread with beetroot topping, with square crop for social media

Збалансування поживних речовин без компромісів


Зниження вмісту цукру

Цукор є головним інгредієнтом, який споживачі хочуть скоротити. Однак, окрім надання солодкості, це дуже функціональний інгредієнт, особливо в кондитерських виробах і шоколаді. Ось чому ми пропонуємо низку рішень, на які легко перейти, забезпечуючи повну або часткову заміну цукру. Ви можете зв’язатися із нашою командою, щоб обговорити ваші конкретні потреби.

Зниження вмісту жиру 

Згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, ми прагнемо підвищити харчову цінність ваших продуктів, зменшивши кількість неякісних жирів (наприклад, насичених жирних кислот) і замінивши їх більш здоровими альтернативами. Ми також пропонуємо знежирені начинки та солодкі хлібобулочні суміші, оптимізуючи смак і поживність ваших продуктів.


Зниження вмісту солі 

Оскільки хліб часто має високий вміст солі, ми розробили інноваційні рішення, щоб зменшити її вміст у випічці. За допомогою наших рішень ви можете допомогти споживачам дотримуватися рекомендованої Всесвітньою організацією охорони здоров’я норми споживання солі в 5 г на день, сприяючи зміцненню здоров’я без шкоди для смаку.

 

Додавання корисних інгредієнтів

Все починається із зерна!
Наші дані Taste Tomorrow підтверджують, що споживачі сприймають зерна та насіння як корисні та смачні. І це правда: цільні зерна є будівельними блоками поживних продуктів і смачним способом збільшення споживання клітковини відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я.

Наші цільні зерна та насіння не тільки збільшують клітковину; вони поєднують багатовікову кулінарну мудрість і сучасні інноваційні практики.

Більше фруктів, менше решти
За останні роки фрукти стали одним із найкращих смаків у світі. Ми прагнемо збільшити вміст фруктів у наших фруктових начинках, де це можливо. Використання фруктових начинок Puratos у ваших виробах – це смачний і креативний спосіб зменшити додавання цукру, жиру та калорій на 100 г продукту.

Поживні переваги
На сучасному ринку все більш важливо, щоб продукти пропонували додаткові харчові переваги. Ми розробили інгредієнти, які можуть допомогти створити продукти з високим вмістом білка або клітковини. Ці інгредієнти не лише підвищують поживний баланс ваших продуктів, але й покращують їхній смак і текстуру.

Наші рішення для збалансування поживних речовин без компромісів
Замінник вершків без цукру Фестіпак
Замінник вершків без цукру Фестіпак
Замінник вершків на рослинній основі без цукру

Читати більше

Belcolade Malt Lait
Belcolade Malt Lait
Натуральний бельгійський молочний шоколад дієтичного спрямування. Не містить цукру.

Читати більше

Belcolade Malt Noir
Belcolade Malt Noir
Натуральний бельгійський чорний шоколад дієтичного спрямування. не містить цукру.

Читати більше

Амбіанте шоколад
Амбіанте шоколад
Рослинні вершки з шоколадним смаком, готові до збивання

Читати більше

Начинка Фрутфіл Полуниця D
Начинка Фрутфіл Полуниця D
Готова до використання термостабільна полунична начинка для продуктів з довготривалим терміном зберігання (до 6 місяців).

Читати більше

Начинка Вівафіл Чорна Смородина 30
Начинка Вівафіл Чорна Смородина 30
Термостабільна фруктова начинка з чорної смородини з натуральною та гладкою текстурою.

Читати більше

Пуравіта Голд
Пуравіта Голд
Cуха суміш для виробництва зернових хлібобулочних виробів з приємним пряним ароматом, насиченим смаком та гарним об’ємом

Читати більше

Софтгрейн Золоті Зерна
Софтгрейн Золоті Зерна
Готова до використання суміш цільних зерен та насіння (овес, пшоно, соняшник, льон, чіа), заварених в пшеничній заквасці.

Читати більше

натхнення

Рецепти зі збалансованою поживністю

Олімп з журавлиною

Олімп з журавлиною

Читати більше

Чізкейк з лісовими ягодами

Чізкейк з лісовими ягодами

Читати більше

Зерновий круасан

Зерновий круасан

Читати більше

Споживацькі інсайти

Споживацькі інсайти

За даними Taste Tomorrow, 62% споживачів шукають більш здорові альтернативи, щоб задовольнити свою тягу до смачненького. Пропозиція збалансованих солодощів є важливою, і це допомагає споживачам насолоджуватися улюбленими стравами без шкоди для здоров’я. Innova Insights повідомляє, що майже 80% споживачів дотримуються активного підходу до свого раціону, причому 28% прагнуть зменшити вміст цукру, а 21% – зменшити кількість жиру.

Related articles on nutritional balance

Дізнайтесь про наш підхід

Таргетоване харчування

Відкрийте для себе таргетовані харчові рішення Puratos для індивідуальних дієтичних потреб, зміцнення здоров’я та благополуччя.

Читайте більше про таргетоване харчування

© Puratos Ukraine 2025