Спеціалізований хлібопекарський поліпшувач для виробництва листково-дріжджових виробів за технологією заморожування до вистоювання (UFF). Завдяки вмісту унікальних запатентованих ферментів і емульгаторів компанії Puratos, зберігає структурно-механічні властивості і стресостійкість тістових заготовок при зберіганні в морозильній камері до 6 місяців, дозволяє уникнути погіршення зовнішнього вигляду і об'єму готових виробів.
- Забезпечує стресостійкість тістових заготовок та гарний об'єм випечених виробів
- Стабільна якість та зовнішній вигляд виробів
- Економічна ефективність в логістиці виробів
У вас залишились питання? Ми з радістю допоможемо
Зв'яжіться з нами