Дабл Бейк Колор — це поліпшувач для хліба, замороженого після часткового випікання. Поліпшувач Дабл Бейк Колор забезпечує значно швидше забарвлення скоринки, що може заощадити до 60% часу на випікання. Таким чином, замість 10-хвилинного випікання, хліб готовий і має чудову золотисту скоринку лише за 4 хвилини! Це величезне скорочення часу випікання також зменшує сухість, зберігаючи хліб свіжішим протягом довшого часу, дозволяючи вам пропонувати своїм споживачам свіжий, хрусткий, золотистий хліб протягом всього дня.
Отримайте переваги чудових характеристик тіста, включаючи підвищену пластичність і толерантність, запобігаючи при цьому відшаруванню скоринки хліба. Використовуйте для приготування хрусткого хліба, основи для піци та хлібних батонів.
- Краща рівномірність кольору скоринки
- Запобігання відшарування скоринки
- Швидша реакція торгових точок на попит споживачів, отже, кращий контроль відходів
У вас залишились питання? Ми з радістю допоможемо
Зв'яжіться з нами