Ні капкейки, ні донатси чи брауні не можна вважати завершеними без якісного покриття. Айсинги та помадки Puratos допоможуть зробити будь-які хлібобулочні та кондитерські вироби довершеними, задовольнивши потреби та очікування споживачів.
Айсінги і помадки
Айсинги та помадки це солодкі продукти, які застосовуються в виробництві хлібобулочних та кондитерських виробів, з метою:
- Надати виробам привабливого зовнішнього вигляду
- Утворити солодкий шар, який може бути і хрустким, і м`яким
- Покращити смак і текстуру
